Домашний бар и оборудование для него

Совсем не обязательно быть профессионалом, что бы угостить знакомых вкусным коктейлем собственного приготовления на домашней вечеринке. Для этого дела нужен некоторый набор специальных приборов. Многие предметы уже имеются на каждой кухне, другие можно заменить более традиционными. Важно, что бы все барное оборудование было легкоочищаемым и функциональным. Большой популярностью в домашних барах пользуются приборы из стекла и нержавеющей стали. Незаменимым составляющим хорошего бара является шейкер. В нем непосредственно смешиваются коктейли, его удобство заключается в том, что некоторые компоненты разны по густоте и плотности, а шейкер идеально подходит для их перемешивания. Профессиональные бармены со всего мира пользуются различными шейкерами, особую популярность получили три их вида. Шейкер из трех частей: стакан, крышка, ситечко, и два типа шейкеров из двух частей без ситечка: стакан из нержавеющей стали и свинцового хрусталя, или оба стакана металлические. Барная ложка пригодится для предварительного смешивания при соединении ингредиентов в стакане. Можно приобрести отдельное барное ситечко, которое пригодится при необходимости удалить из коктейля кусочки льда или фруктов. Никак не обойтись без мерного стакана, понятно, что лить ингредиенты на глазок не стоит, этим славятся только самые опытные бармены. Если есть возможность, приобретите электромиксер, он поможет при смешении различных компонентов, взбивании фруктов, сливок. Красивым и функциональным дополнением станет ведерко для льда. Кроме того, важно следовать рецепту, использовать качественные ингредиенты точно соответствующие написанному. На конечный результат влияет и водоподготовка, и годы выдержки коньяка.